Szállodai séf tanítja főzni a vak Szabolcsot
A szegedi Art Hotel konyhája lesz a kisteleki Kurucsai Szabolcs gyakorlati képzőhelye.
A vak fiatalemberről a Délmagyar.hu megírta, hogy ettől a tanévtől szakácsnak tanul a Hansági Ferenc szakiskolában, de szerződést csak akkor köt vele az intézmény, ha szeptember végéig sikerül gyakorlati helyet találnia, ahol 384 órát dolgozhat (2017. szeptember 20.: Vakon tanulja a szakácsszakmát a Hanságiban Szabi). Cikkünk megjelenése után az Art Hotelből keresték meg Szabolcsot. – Goda Gábor konyhafőnök vállalta, hogy tanít engem. Az első napon azt hallottam, „Szabolcs, neked van két kezed, lábad, ízlelésed, én leszek a szemed”. Ez nagyon jólesett, hálás vagyok érte – újságolta Szabolcs.
– Segíteni fogok megtalálni az útját a konyhában, és ezt azért vállaltam, mert nekem is kihívás – mondta lapunknak Goda Gábor. – Ebből tanulni fogok én is, hiszen ki kell dolgoznunk a közös munka menetrendjét, annak a módszerét, hogyan tudja ő ellenőrizni hallásával, szaglásával, tapintásával azt, amit én a látásommal. Nem recepteket fogok neki tanítani, hanem technológiát: pirítunk, párolunk, konfitálunk, gőzölünk. A kreatív emberekre jellemző a konyhában, hogy nagyon jó ötleteik vannak, de ha nincs technológiai tudásuk, nem az kerül a tányérra, amit elképzeltek. Azt szeretném, hogy ha Szabolcs majd kitalál egy ételt, azt pont olyannak tudja elkészíteni, ahogyan megszületett a fejében.
A hotelben megszervezték, hol lesz Szabolcs vakvezető kutyája, Elvis, amíg ő dolgozik. Megkérdezték tőle, mire van szüksége a munkához, és amikor kiderült, a mennyiségeket beszélő mérlegen mérik ki a vakok, a hotel gondoskodott egy ilyen készülék beszerzéséről.
Forrás:delmagyar.hu
A rádiót önkéntes formában, nonprofit módon üzemeltetjük. Azonban a működtetés költségeit már nem tudjuk kitermelni saját pénzből (szerverek üzemeltetése, karbantartása). Amennyiben lehetősége van, kérjük támogassa a Hobby Rádió éves 120000 Ft-os működési díját!Net-média Alapítvány (Magnet Bank): 16200113-18516177-00000000
Utalás közleménye: támogatás
Köszönjük, ha nekünk adja adója 1 %-át!
Adószám: 18129982-1-41
Ezeket is olvassa el:
LANDO NORRIS SEGÍTI A MAGYAR VAKOK ÉS GYENGÉNLÁTÓK ORSZÁGOS SZÖVETSÉGÉT IS
Vak vacsorát tartott a Soproni Vakok és Gyengénlátók csoportjával a Lions Club
még több helyen gyógyítanak a mesedoktorok
Önkéntesek jelentkezését várja a Hermina egyesület szemléletformáló programjaira
„Az emberek csak addig hiszik, hogy egy siket és vak nő nem lehet orvos, míg nem találkoznak velem”
Reklám
Keresés az oldalon
Facebook oldalunk
Mai műsor
Bejelentkezés
Mai napi információk
Időjárás
11°C







Vélemény, hozzászólás?